婚礼文化与传媒艺术学院举办宴会设计职业技能大赛
作者:章林 发布时间:2022年10月25日 08:29 浏览次数:
10月21日,婚礼文化与传媒艺术学院“2022年宴会设计职业技能大赛”在宴会设计实训室成功举办。2020级婚庆服务与管理专业两个班的学生组成8支代表队参加了比赛。婚礼文化与传媒艺术学院院长于晓辉、党支部书记兼副院长崔杰、党支部副书记兼副院长黄立鹏以及婚礼文化与传媒艺术学院全体教师担任了大赛评委。
根据“课赛一体”的教学安排,本次大赛是婚庆专业《宴会设计与统筹》课程的重要教学内容。8支代表队通过预赛确定设计主题,将课内所学习的宴会场景设计、宴会台面设计、宴会菜单设计、宴会服务设计以及宴会解说词设计等方面的知识运用到实际的宴会设计中,每一个作品都体现了婚庆专业学生扎实的专业技能和精巧的艺术构思,获得了评委老师和同学们的一致好评。
通过主题表现、创意元素、餐具摆盘、解说介绍等方面的综合评审,本次大赛最终评选出一等奖一个,二等奖三个,三等奖四个。
获奖名单如下:
一等奖:“彩虹啵啵”宝宝宴会设计。
二等奖:“开心旺仔”宝宝宴会设计;“风竹月韵”婚礼宴会设计;“前程似锦”毕业派对设计。
三等奖:“烟花粉黛”婚礼宴会设计;“松鹤延年”寿诞宴会设计;“龟鹤遐寿”寿诞宴会设计;“鎏金幻彩”时尚派对设计。
本次大赛的成功举办,既检验了《宴会设计与统筹》课程的教学成果,又充分展示了学生的风采,提升了同学们团队合作、研讨、自学、创新能力以及社会实践能力,进一步推进了婚庆服务与管理专业的教学改革。